把这一锅番茄牛肉转移到高压锅里,加入没过肉的开水。
香味不会消失,只会转移。
比如,炖好的番茄牛肉,转移到摊子上。
今天来的人依旧很多,可能她都有品牌效应了,好多人一进来,直接就奔着她这边来了。
她取下合适大小的面剂子,开始拉面。
拉扯,对折,拉扯,抻面……如此反复。
她的手臂拉伸面条时,线条有力而优美,和像最后成型的面条一样好看。
面条粗细几乎一致,抛到开水中,面条沉浮,熟了后捞出,加入今天的浇头,番茄牛肉。
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